La facture d'epicerie
Debout dans la file a la caisse, tu fais le calcul dans ta tete. 200 $ remplissaient le panier. Maintenant, ca remplit a peine un sac.
Le systeme
Les cinq plus grands detaillants en alimentation — Loblaw, Sobeys, Metro, Costco et Walmart — controlent environ 80 % du marche. Les trois grands seuls (Loblaw, Sobeys, Metro) ont totalise plus de 100 milliards de dollars en ventes combinees. Profit combine : 3,6 milliards $. Ce sont eux qui fixent les prix. Tu les paies. Il n'y a pas de concurrence reelle.
Cout alimentaire famille de 4 (2026)
Visites banques alimentaires (2025)
Canadiens en insecurite alimentaire
17 572 $. C'est ce qu'une famille de quatre devrait depenser en nourriture en 2026. En hausse de 995 $ par rapport a 2025. En hausse de milliers par rapport a il y a cinq ans.
503 millions $. Le profit de Loblaw au premier trimestre 2025 seulement. En hausse de 9,6 % sur un an. Ton epicerie coute plus cher. Leurs actionnaires se portent bien.
3,6 milliards $ de profit annuel combine pour les trois grands plus Costco et Walmart. Pas d'Aldi. Pas de Lidl. Pas de perturbateur a rabais. Au Royaume-Uni, Aldi et Lidl ont pris 18-19 % du marche et force les prix a la baisse. Le Canada n'a pas d'equivalent.
Ecoutons l'autre version
...et voyons si ca tient la route
L'epicerie est un commerce a faible marge. La marge nette de Loblaw est d'environ 3,5 %. La hausse des prix de 2022 etai...
La promesse
Les chaines d'epicerie ont dit que la fixation des prix etait derriere eux. Le Bureau de la concurrence a enquete. Les politiciens ont tenu des audiences. Les epiciers ont signe un code de stabilisation volontaire. Les prix ont continue a grimper.
14 ans. C'est la duree du scandale de fixation du prix du pain — de 2001 a 2015. Canada Bread a ete condamnee a une amende de 50 millions $. Un recours collectif de 500 millions $ a suivi. Les entreprises qui fixaient le prix du pain sont toujours celles qui te vendent du pain.
La realite
2,2 millions de Canadiens visitent une banque alimentaire chaque mois. Ce chiffre a double depuis 2019. Un client de banque alimentaire sur cinq a un emploi. Ce n'est pas une question de paresse. C'est une question de calcul qui ne fonctionne plus.
Croissance des profits des chaines Q1 2025
10 millions. C'est le nombre de Canadiens en insecurite alimentaire — 25,5 % de la population en 2024. Dont 2,5 millions d'enfants. Dans un pays qui exporte de la nourriture partout dans le monde.
2,2 millions de visites dans les banques alimentaires par mois en 2025. Le double depuis 2019. 1 client sur 5 a un emploi. Ils ont des emplois. Ils n'ont toujours pas les moyens de faire l'epicerie.
L'epicerie est un commerce a faible marge. La marge nette de Loblaw est d'environ 3,5 %. Mais sur 61 milliards de dollars de revenus annuels, meme une petite augmentation de marge signifie des centaines de millions en profits supplementaires. La question n'est pas si les marges sont minces. C'est si elles se sont epaissies pendant une crise.
Ce qui fonctionne
La France a adopte une loi anti-gaspillage alimentaire en 2016. Les supermarches doivent donner la nourriture invendue ou faire face a des amendes. Les dons ont augmente de 20 %. Le Canada gaspille 46 % de la nourriture qu'il produit — 58 milliards $ par an. Nous n'avons pas cette loi.
46 % de la nourriture produite au Canada est gaspillee. 58 milliards $ par an, selon Second Harvest. Pendant ce temps, 2,2 millions de personnes font la file aux banques alimentaires chaque mois. La nourriture existe. Le systeme la jette.
20 % d'augmentation des dons alimentaires apres la loi francaise de 2016 contre le gaspillage qui oblige les supermarches a donner la nourriture invendue. Le Canada n'a aucune exigence federale equivalente.
Ce que vous pouvez faire
L'oligopole de l'epicerie ne se corrigera pas tout seul. Une vraie concurrence, des lois obligatoires sur les dons alimentaires et de la transparence sur les prix changeraient les choses. Demande a ton depute pourquoi le Canada n'a pas de loi anti-gaspillage comme la France.
Soutiens les banques alimentaires locales. Achete des producteurs locaux quand tu peux. Demande a ton depute de soutenir une legislation obligatoire sur les dons alimentaires et une vraie reforme de la concurrence en epicerie. Suis les profits trimestriels des epiciers — ils sont publics.